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采用聚类分析的方法对两种葡萄进行分类

[日期:2014-11-28]   来源:28毕业论文网  作者:28毕业论文网   阅读:61[字体: ]
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采用聚类分析的方法对两种葡萄进行分类

 摘要 根据酿酒葡萄的理化指标和葡萄酒的质量对这些酿酒葡萄进行分级,建立聚类分析模型。首先因为样品酒的60个指标之间具有较强的相关性,所以对变量指标进行R型聚类分析,降低变量个数;然后采用Q型聚类分析对样本进行分类。把两组样品葡萄分为5类。红葡萄分类结果:第一类:样品8(反式白藜芦醇苷指标为5.283,而其他样品都小于1);第二类:样品3(氨基酸指标为8397.28远大于该指标均值2385.31)第三类:样品10(VC含量10.25,远大于均值0.477);第四类:样品1、2、4、5、6、7、9、12、13、14、15、16、17、18、19、20、21、22、23、24、25、26、27;第五类:酒样品11(花色苷指标为104.92,远大于均值7.787);

关键词: R型聚类 Q型聚类

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